Elsa Yranzo

Soy Elsa Yranzo, diseñadora, directora de arte y comisaria. Actualmente dirijo mi propio estudio de food design en Barcelona: Creative Food Studio Bcn.

Diseño, comisario y divulgo proyectos artísticos con comida con el objetivo de transformar, inspirar, hacer reflexionar y generar nuevos vínculos entre la comida y las personas a través del diseño, el arte y la belleza.
He trabajado para Carolina Herrera, BMW, Mcallan, Rituals, Iberia…, entre otras marcas, empresas y museos.

Soy docente en diferentes universidades de gastronomía y diseño de Barcelona, impulsando la disciplina de food design.

Con el objetivo de promover esta disciplina, inspirar y conectar a una nueva comunidad que quiere crear este nuevo ecosistema a través de una mirada más holística, he creado una nueva Academy online, <The Art & Design Food Academy> con diferentes cápsulas de conocimiento, workshops y sesiones de mentoring sobre food art & food design con una nueva metodología de apredizaje, más holística, transversal, multidisciplinar y especulativa.