Elsa Yranzo

Diseñadora, directora de arte y comisaria.

Actualmente dirige su propio estudio de food design en Barcelona: Creative Food Studio Bcn.
Diseña, comisaria y divulga proyectos artísticos con comida, con el objetivo de transformar, inspirar, hacer reflexionar y generar nuevos vínculos entre la comida y las personas a través del diseño, el arte y la belleza.

Ha trabajado para Carolina Herrera, BMW, Mcallan, Rituals, Iberia… entre otras marcas, empresas y museos.

Es docente en diferentes universidades de gastronomía y diseño de Barcelona, impulsando la disciplina de food design.

Con el objetivo de promover esta disciplina, inspirar y conectar a una nueva comunidad que quiere crear este nuevo ecosistema a través de una mirada más holística, ha creado una nueva Academy online, “The Art & Design Food Academy”, con diferentes cápsulas de conocimiento, workshops y sesiones de mentoring sobre food art & food design, con una nueva metodología de aprendizaje, más holística, transversal, multidisciplinar y especulativa.